Մենք բոլորս գիտենք, որ սննդամթերքի մեծ մասը շատ արագ փչանում է։ Բայց պատահում է, որ գիտնականները հայտնաբերում են դարերով պահպանված ապրանքներ․ Այս գտածոները արժեքավոր առարկաներ են հետազոտության համար։
Այսպիսով, այսօր մենք կխոսենք հնագետների կողմից երբևէ հայտնաբերված հինգ ամենահին մթերքների մասին:
1․ Գինի՝ կնքված շշով․ հայտնաբերվել է Գերմանիայում
1867 թ․ հնագետները Գերմանիայի Շպեյեր քաղաքի մոտ հայտնաբերել են հռոմեական գինու շիշ, որը թվագրվում է մոտավորապես մ.թ. 325 թ․։ Այդ ժամանակվանից այն համարվում է ամենահին պահպանված հեղուկն աշխարհում․ Հատկանշական է, որ գինին պահպանվել է ի շնորհիվ ձիթապտղի յուղի, որն այդ ժամանակ օգտագործվում էր գինին օքսիդացումից պաշտպանելու համար։ Այս մեթոդն ապացուցել է իր արդյունավետությունը դարերի ընթացքում։ Սակայն 1600 տարի անց շշի պարունակությունը վերածվել է մոմանման նյութի, իսկ դրա մեջ եղած ալկոհոլը վաղուց անհետացել էր։
2. Մեծ Բրիտանիայի ամենահին հացը
Որոշ գիտական ուսումնասիրությունների համաձայն՝ Օքսֆորդշիրում (Մեծ Բրիտանիա) հայտնաբերված փոսն օգտագործվել է որպես աղբանոց, իսկ մյուսները պնդում են, որ այդ վայրն օգտագործվել է կրոնական զոհաբերությունների համար։ Ինչպիսին էլ որ լինի փոսի սկզբնական օգտագործումը, 20-րդ դարի վերջում փոսում հայտնաբերվել են նեոլիթյան տարբեր առարկաներ, որոնց թվում կային այրված հացի փոքր կտորներ։ Հացը, որը մոտ 5500 տարի եղել է գետնի տակ, հայտնաբերվել է հնագետների կողմից և սկզբում սխալմամբ շփոթվել է փայտածուխի հետ: Ավելի ուշ գիտնականներից մեկը հետաքրքիր գտածոյի ներսում գարու մանրացված հատիկներ է նկատել։ Եթե հացի տարիքը ճշգրիտ է որոշված, ապա այն հավանաբար պատրաստել են Եվրոպայից Մեծ Բրիտանիա տեղափոխված առաջին մարդիկ։
Մանրամասները` սկզբնաղբյուրում։
