Սյալի-Տավուշյան յուղաբլիթ-քաղցրավենիք սյալին կամ հսյալին պատրաստում են շատ հին ժամանակներից։ Այն հայտնի է նաև Արցախում՝ Թերթերուկ անունով։

Խաշիլ-Բոված ցորենի կամ գարու ալյուրից պատրաստվող ուտեստ, որը հայտնի է հին ժամանակներից․ այն մատուցվում է մածունի կամ չորաթանի թանձրուկի հետ՝ ւհարկե տնական յուղով։

Պանրաճիլ-Շամշադինյան անարատ լեռնային ուտեստ է․ անհնար է դիմանալ հալված կարագի, թարմ անալի պանրի և տնական ձվի այս հիանալի համադրությանը։