Թունան յուրահատուկ ձուկ է։ Բացի վիտամիններով մակրո և միկրոէլեմենտներով հարուստ լինելուց, թունաը աչկի է ընկնում օմեգա-3 և օմեգա-6 ճարպաթթուների առկայությամբ:
Կապույտ թունան օվկիանոսի ամենաարագ ձկներից մեկն է՝ մի շարք ֆիզիկական բնութագրերի շնորհիվ: Նրա հսկայական պոչը ապահովում է հզոր արագացում, իսկ մարմնի նեղ ձևը նվազագույնի է հասցնում շփումը։
Թունաները լողում են 70 կմ/ժ արագությամբ։ Նախկինում թունան որպես ձուկ չէր ընկալվում։ Սպառողներին չի գոհացրել թունայի մսի գույնը՝ այն վառ կարմիր է, այլ ոչ գունատ ինչպես բոլոր ձկների միսը։ Այս արտասովոր գունավորումը պայմանավորված է միոգլոբինի արտադրությամբ։
Այս նյութը արտադրվում է մկաններում, որպեսզի մարմինը կարողանա դիմակայել բարձր ճնշմանը։ Միոգլոբինն էլ թունայի մկանները ներկում է կարմիր գույնով։ Կապույտ թունան լողում է բաց բերանով որպեսզի ջուրը դուրս գա իր խռիկներից:
Այս գործընթացը կոչվում է հոսքային օդափոխություն: Թունայի խռիկները մակերեսը 30 անգամավելի մեծ է, քան մյուս ձկներինը, ուստի այն կլանում է ջրում թթվածնի գրեթե կեսը:
Եթե թունան կանգ առնի, այն կխեղդվի։ 2012 թվականին Ճապոնիայում 222 կգ քաշով թունա վաճառվել է ռեկորդային գումարով՝ 1 մլն 760 հազար դոլարով։
Ձկների մեջ ամենաշատ սպիտակուցը (22-26%) պարունակում է թունայում։ Թունան կարող է հասնել 684 կգ քաշի և 4,6 մետր երկարության։ Ճապոնացի ձկնորսները թունա են բռնում ավելի քան 5000 տարի առաջվանից։
Գրիգ Հակոբյան
