«Ռեստորանի ճիշտ կառավարումից է կախված ռեստորանի ապագան» Ponomarev Chef`s Academy-ի ղեկավար Սերգեյ Պոնոմարյով

Gastronomic Camp Armenia-ի հյուրերն օրեր առաջ ժամանել են Հայաստան, այցելել Կոտայքի մարզի գյուղերը, ծանոթացել հայկական կերակուրներին, մթերքին եւ ավանդույթներին։ Հայաստանում առաջին անգամ է կազմակերպվում այս արտագնա միջոցառումը. հունիսի 19-22-ը արտասահմանցի հյուրերը տեղի մասնագետների հետ ուսումնասիրում են հայկական մթերքը եւ փորձում ստեղծել Հայաստանի գաստրոնոմիկ քարտեզը։
Ponomarev Chef`s Academy-ի սեփականատեր Սերգեյ Պոնոմարյովն Ուկրաինայից է ժամանել, Gastro Camp-ի հրավիրված փորձագետներից է, առաջին անգամ է Հայաստանում: Նախկինում հայկական խոհանոցից միայն խաշ էր փորձել, հիմա շատ ավելին գիտի մեր մթերքների ու կերակուրների մասին։

Նյութի աղբյուրը՝ gastrovino.mediamax.am