Horeca style
09.12.2021

Մանգոյի հայրենիքը համարվում է Մյանմարի և հնդկական Ասսամ նահանգի անձրևային անտառները

Մանգոյի հայրենիքը համարվում է Մյանմարի և հնդկական Ասսամ նահանգի անձրևային անտառները

Մանգոն աճում է տարբեր երկրներում, բայց շատ տարածված է Հնդկաստանում։ Այն ուտում են և հասած և չհասած վիճակում, իսկ երկրորդ դեպքում այն ​​օգտագործում են որպես բանջարեղեն, այլ ոչ որպես միրգ։ Այնուամենայնիվ, ամբողջ աշխարհի խոհարարական մասնագետները պատշաճ հարգանքով են վերաբերվում մանգոյին և նրանից պատրաստում անհավանական քանակությամբ տարբեր ուտեստներ և աղանդեր։

Հնդկաստանը մանգոյի բերքահավաքով աշխարհում առաջին տեղն է զբաղեցնում։ Այս շոգ երկրում տարեկան հավաքվում է ավելի քան 13.500.000 տոննա մանգո։ Եվրոպայում այս միրգը մշակվում է Իսպանիայում և Կանարյան կղզիներում։ Որոշ սորտեր աճում են նաև Հարավային Ամերիկայի երկրներում։

Թեև չհասած մանգոն այնքան էլ համեղ չէ այն պեկտինի արժեքավոր աղբյուր է։ Պարունակում է նաև խաղողաթթու և կիտրոնաթթու։ Միևնույն ժամանակ, հասած մանգոյի պտուղներում դրանց պարունակությունը չնչին է։

Հին ժամանակներից Հնդկաստանում մանգոյի ծառը համարվում է սուրբ և մարդիկ հավատում են, որ այն կարող է կատարել ցանկությունները։ Ասում են՝ եթե Ամանորին մուտքի դռան վրա թարմ մանգո կախեք, ապա ձեր տուն անպայման երջանկությունն ու օրհնությունը կգան։

Մանգոյի հայրենիքը համարվում է Մյանմարի և հնդկական Ասսամ նահանգի անձրևային անտառները, որտեղ այս պտուղները աճեցվել են ավելի քան 4000 տարի։ Ավելին, Հնդկաստանում և Պակիստանում մանգոյի ծառը համարվում է ազգային բույս։

Մի քանի աղբյուրների համաձայն՝ մանգոյի օգտագործումը նվազեցնում է որևէ վիրուսով վարակվելու հավանականությունը, ինչպես նաև հանգստացնում է նյարդային համակարգը։

Մանգոն ցածր կալորիականությամբ միրգ է հետևաբար, այն կարող են օգտագործել դիետայի մեջ գտնվողները։ Կարևոր է հաշվի առնել, որ միրգը խորհուրդ է տրվում ուտել միայն առավոտյան։

Մեկ հասած մանգոն պարունակում է միջին չափահաս մարդու օրական բջջանյութի մոտ 50%-ը, որն անհրաժեշտ է մարսողության և աղիների նորմալ աշխատանքի համար։

Մանգոյի ծառի կեղևը բուժիչ հատկություններ ունի։ Դրանից պատրաստված թուրմն օգտագործվում է ուռուցքների կանխարգելման համար։

Լրահոս
Առատ ձյան հետևաքով փլուզվել է Բաթումիի միջազգային օդանավակայանի մի հատվածը
19:50
Առատ ձյան հետևաքով փլուզվել է Բաթումիի միջազգային օդանավակայանի մի հատվածը
Քննարկվել են ՀՀ-ՄԹ օրակարգային հարցեր
19:33
Քննարկվել են ՀՀ-ՄԹ օրակարգային հարցեր
Ադրբեջանը շուտով Պակիստանից կստանա JF-17 Thunder կործանիչների առաջին խմբաքանակը
19:15
Ադրբեջանը շուտով Պակիստանից կստանա JF-17 Thunder կործանիչների առաջին խմբաքանակը
Թրամփը շուտով կհանդիպի Պուտինի և Զելենսկու հետ․ Սպիտակ տուն
18:57
Թրամփը շուտով կհանդիպի Պուտինի և Զելենսկու հետ․ Սպիտակ տուն
Հանդես ենք գալիս Հայաստանի և Ադրբեջանի միջև խաղաղության օգտին. Արաղչի
18:35
Հանդես ենք գալիս Հայաստանի և Ադրբեջանի միջև խաղաղության օգտին. Արաղչի
Մեսսին կվերադառնա Կամպ Նոու
18:24
Մեսսին կվերադառնա Կամպ Նոու
Միրզոյանը ներկայացրել է կայուն խաղաղության հաստատման ուղղությամբ ՀՀ ջանքերը
17:56
Միրզոյանը ներկայացրել է կայուն խաղաղության հաստատման ուղղությամբ ՀՀ ջանքերը
Վարչապետն անդրադարձել է դատական գործերի քննության ձգձգումներին
17:41
Վարչապետն անդրադարձել է դատական գործերի քննության ձգձգումներին
Ադեկվատության խնդիր եմ տեսնում. Քոչարյանը՝ դատավորին
17:29
Ադեկվատության խնդիր եմ տեսնում. Քոչարյանը՝ դատավորին
«Կասկադն» ավարտուն տեսք կստանա
17:11
«Կասկադն» ավարտուն տեսք կստանա
Հայաստանի կանանց հավաքականը երկրորդ անընդմեջ հաղթանակը տոնեց
17:00
Հայաստանի կանանց հավաքականը երկրորդ անընդմեջ հաղթանակը տոնեց
Ադրբեջանը փորձում է խոչընդոտել և թույլ չտալ, որ ՀՀ-ում տեղի ունենա Սահմանադրության փոփոխություն. Եղոյան
16:53
Ադրբեջանը փորձում է խոչընդոտել և թույլ չտալ, որ ՀՀ-ում տեղի ունենա Սահմանադրության փոփոխություն. Եղոյան
ՀՀ-ում ԵՄ դիտորդական առաքելությունը հյուրընկալել է ՀՀ-ում Ռումինիայի դեսպանին
16:33
ՀՀ-ում ԵՄ դիտորդական առաքելությունը հյուրընկալել է ՀՀ-ում Ռումինիայի դեսպանին
Կոչ ենք անում ԵՄ-ին արագ թիրախավորված պատժամիջոցներ ձեռնարկել Ադրբեջանի նկատմամբ. Լևոն Քոչարյան
16:19
Կոչ ենք անում ԵՄ-ին արագ թիրախավորված պատժամիջոցներ ձեռնարկել Ադրբեջանի նկատմամբ. Լևոն Քոչարյան
ՆԳՆ-ի պարզաբանումը Գյումրի համայնքի ընտրությունների վերաբերյալ
16:05
ՆԳՆ-ի պարզաբանումը Գյումրի համայնքի ընտրությունների վերաբերյալ