Քինոան օգտակար, մի փոքր մոռացված, բայց այժմ նույնիսկ շատ «նորաձև» դարձած հացահատիկ է, որը հատկապես տարածված է բուսակերների շրջանում: Քինոան առաջին անգամ մշակվել է հնդկացիների կողմից Հարավային Ամերիկայի լեռնաշխարհում: Ինկերի քաղաքակրթության մեջ քինոան եգիպտացորենի և կարտոֆիլի հետ միասին երեք հիմնական մթերքներից մեկն էր: Ինկերը հավատում էին, որ քինոայի սերմերը սուրբ են, դրանք անվանում էին «բոլոր […]

Նրանք, ովքեր սունկ են ուտում, ավելի քիչ հավանական է, որ դեպրեսիաներ կունենան, ասվում է հետազոտության մեջ։ Փենսիլվանիա նահանգի համալսարանի գիտնականները վերլուծել են ավելի քան 24000 մարդու սննդային և հոգեկան առողջության տվյալները և եկել այն եզրակացության, որ նրանք, ովքեր կանոնավոր կերպով սունկ են ուտում, դեպրեսիայի զարգացման ավելի քիչ ռիսկ ունեն: Սակայն դեռ պարզ չէ, թե կոնկրետ […]

Ռոզմարին կծու և բուրավետ թուփ է, որը հիանալի համադրվում է կարմիր մսի, ձկան և բանջարեղենի մեծ մասի հետ: Այն, լինելով բուրավետ բույս վաղուց իր ամուր տեղն է զբաղեցնում աշխարհի շատ խոհանոցներում։ Իսկ ի՞նչ գիտեք դուք Ռոզմարինի մասին։ Բույսի անվանումը գալիս է լատիներեն Rosmarinus բառից՝ «ծովային ցող»: Թուփը քնարական անուն ստացավ դեռ մեր դարաշրջանից առաջ։ Հին […]

Գիտեիք, որ առողջարար է մեղր ուտել դատարկ ստամոքսին։ Դատարկ ստամոքսին մեղրը ձեր օրգանիզմի համար առաջին քայլն է արթնանալու ճանապարհին։ Դյուրամարս ածխաջրերի պատճառով այն ակնթարթորեն էներգիա է հաղորդում, ակտիվացնում ուղեղի գործունեությունը և կենտրոնացումը: Մեղրը կարող է փոխարինել նույնիսկ մեկ բաժակ թունդ էսպրեսսոյին: Ինչո՞վ է օգտակար մեղրն առավոտյան: Իջեցնում է ստամոքսում թթվայնության աստիճանը Խթանում է աղիքային բակտերիաների […]

«Մեծ դեպրեսիայի դեմ հակաթույնը» և ամերիկացիների սիրելի թխվածքաբլիթը հորինել է Ռութ Ուեյքֆիլդը 1939 թվականին։ Նրա հայրենի Մասաչուսեթս նահանգում նույնիսկ տոնակատարություն կա՝ ի պատիվ այս թխվածքաբլիթի։ Ռութ Գրեյվսը ծնվել է 1903 թվականին Ուոլփոլում, Մասաչուսեթս։ Նա տնային տնտեսություն է սովորել Ֆրամինգհեմի դպրոցում: Ավարտելուց հետո նա տնային տնտեսություն է դասավանդել ավագ դպրոցում, դասախոսել սննդի մասին և աշխատել որպես […]

Եկեք խոսենք այն մասին, թե արդյոք հնարավոր է առավոտյան ջուր խմել և ինչպես լավագույնս դա անել։ Մարդու օրգանիզմը 72% կազմված է ջրից, ուստի օրվա ընթացքում պետք է կանոնավոր կերպով լրացնել նրա ներքին պաշարը։ Այն պետք է դառնա ամենօրյա սննդակարգի պարտադիր մասը։ Վիճակագրության համաձայն՝ Ճապոնիայում կյանքի միջին տեւողությունը 85 տարի է։ Հարյուրամյակի սահմանագիծը հատածները հազվադեպ հանդիպող […]

Ինչու ենք մենք առավոտյան մեզ վատ զգում. պատճառներ որոնք կապված են սննդի հետ: Մեր ինքնազգացողության վրա ազդող հիմնական գործոններից մեկը սնունդն է: Մենք այն ենք, ինչ ուտում ենք, դա փաստ է։ Սնունդը մեզ էներգիա է տալիս կյանքի համար։ Ճիշտ էներգիա ստանալու համար հարկավոր է լավ սնվել և ստանալ բոլոր անհրաժեշտ վիտամիններն ու հանքանյութերը: Ահա մի […]