Արտաքինից մոշը շատ նման է ազնվամորիին, բայց տարբերվում է նրանցից մուգ, գրեթե սև գույնով և, իհարկե, համով։ Պարզվում է նաև, որ այն շատ ավելի հազվադեպ է որդնում, քանի որ այս բույսը դիմացկուն է մեծ քանակությամբ վնասատուների նկատմամբ։ Այնուամենայնիվ Եվրոպայում մոշը աճեցվում է հիմնականում փոքր տնտեսություններում և մասնավոր այգիներում, իսկ Ամերիկայում այն ​​աճեցվում է արդյունաբերական մասշտաբով: […]

What do your plans for the future include? (Ի՞նչ են ներառում ապագայի ձեր ծրագրերը) Մենք ապրում ենք մի ժամանակաշրջան, երբ ապագան կապված է ներկայի հետ արագ փոփոխվող, էքսպոնենցիալ օրինաչափությամբ, և եթե ամեն ինչ ըստ պլանավորվածի գնա, շուտով կտեղափոխվեմ Ֆրանսիա՝ իրականացնելու նոր ֆեյշն նախագծեր։ Կշարունակեմ նաև գործունեություն ծավալել իմ երկրում՝ համատեղելով այն ֆրանսիականի հետ։ Տեղեկացնեմ Ձեզ, […]

Վաղ ժամանակներից հայտնի է, որ գինին պարզապես ալկոհոլային խմիչք չէ։ Այն իսկական արվեստի գործ է։ Գինու աշխարհը գեղեցիկ է և խորհրդավոր, լի ազնվականությամբ, լեգենդներով և ավանդույթներով։ Գինին համարվում է ամենահին ալկոհոլային խմիչքը։ Ըստ որոշ տեղեկությունների՝ գինեգործության ամենահին հետքերը հայտնաբերվել են ՀԱՅԱՍՏԱՆՈՒՄ և ՎՐԱՍՏԱՆՈՒՄ և թվագրվում են մոտ մ.թ.ա 6-րդ հազարամյակով։ Ամենահին գինու նկուղը հայտնաբերվել է […]

Հյութալի և համեղ խաղողը շատ տարածված է տարբեր երկրներում թեև այն նախընտրում է աճել այնտեղ, որտեղ տաք է, բայց ոչ շատ շոգ։ Խաղողից պատրաստվում են անհավանական քանակությամբ տարբեր ուտեստներ աղանդերներ և խմիչքներ։ Այս բույսը մշակում են գրեթե բոլոր երկրներում։ Կան դրա շատ տեսակներ, և բոլորն էլ բավականին տարբերվում են միմյանցից չափերով, համով և սննդանյութերի պարունակությամբ։ […]

Առաջին անգամ պաստան սկսել են պատրաստել Չինաստանում դեռ մ.թ.ա 5-րդ դարում։ Նրանք ալյուրը խառնում էին ջրի հետ, խմորը մանր կտրատում ու չորացնում արևի տակ։ Պաստաները, ամենայն հավանականությամբ, բերել են ժամանակակից Իտալիայի տարածք մ.թ. 8-րդ դարում արաբները։ Սիցիլիական պաստաների շատ բաղադրատոմսեր դեռևս հագեցած են արաբական ավանդական բաղադրիչներով, ինչպիսիք են չամիչը և դարչինը։ Իտալերենից թարգմանաբար պաստան նշանակում […]

Երբ ԱՄՆ-ում բացվեց արագ սննդի առաջին ցանցը, բուրգերը այնտեղ մատուցվող հիմնական ապրանքներից մեկն էր։ Այն ժամանակ այն արժեր ընդամենը 5 ցենտ։ Հետաքրքիր է, որ այդ ցանցը գործում է մինչ օրս։ Արքայադուստր Քեյթ Միդլթոնի սիրելի բուրգերի կալորիականությունը 805 կկալ է։ Համբուրգերների շարքը, որը միայն ամերիկացիներն են ուտում մեկ տարվա ընթացքում կարող է շուրջ 32 անգամ պտվել Երկրի կողքով։ Դա գրեթե 50 միլիարդ […]

Մանգոն աճում է տարբեր երկրներում, բայց շատ տարածված է Հնդկաստանում։ Այն ուտում են և հասած և չհասած վիճակում, իսկ երկրորդ դեպքում այն ​​օգտագործում են որպես բանջարեղեն, այլ ոչ որպես միրգ։ Այնուամենայնիվ, ամբողջ աշխարհի խոհարարական մասնագետները պատշաճ հարգանքով են վերաբերվում մանգոյին և նրանից պատրաստում անհավանական քանակությամբ տարբեր ուտեստներ և աղանդեր։ Հնդկաստանը մանգոյի բերքահավաքով աշխարհում առաջին տեղն […]